|
Visschotel Met Kabeljauw En Gorgonzola
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 200 g verse kabeljauw
75 g langkorrelrijst (pak a 500 g)
65 g gorgonzola
2 tomaten
2 el olie
1 ui
zout en peper
Voorbereiding: Uien pellen en in dunne ringen snijden. Tomaten wassen en in plakken van ca. 1 cm snijden. Kabeljauw in grove stukken van ca. 4 cm snijden.
Bereidingswijze: Rijst volgens gebruiksaanwijzing in ca. 10 minuten gaar koken. In koekenpan olie verhitten en uiringen kort bakken. Vis en tomaat toevoegen en ca. 8 minuten op laag vuur meebakken. Op smaak brengen met zout en peper. Gorgonzola erboven verkruimelen en in ca. 2 minuten laten smelten.
|
|
|